Tökfőzelék
A zsenge főzőtököt kevés burgonya sűríti ebben az egyszerű babaváltozatban. Rántás és tejföl nélkül készül, így a tök saját íze marad a főszereplő.
- 150 g zsenge főzőtök (spárgatök, hámozva és magozva mérve)
- 70 g burgonya (hámozva mérve)
- 1 tk repceolaj
- 180 ml víz (a főzéshez, szükség szerint pótolva)
- Előkészítés
Mosd meg a tököt, hámozd meg, a magos részt távolítsd el. Reszeld le vagy vágd apró kockákra. A burgonyát mosd meg, hámozd meg, és kockázd fel.
- Főzés
A burgonyát a vízben kezdd főzni, majd 5 perc után add hozzá a tököt. Főzd további 8–10 percig, amíg minden teljesen megpuhul. A tök vizet is enged, ezért csak szükség esetén pótold a folyadékot.
- Sűrítés
A burgonyát villával törd össze. A tököt kezdő babának turmixold simára, majd keverd össze a burgonyával. Ha sok a főzőlé, először önts le belőle, és csak apránként adagold vissza.
- Tálalás
Keverd bele az olajat, állítsd be a könnyen kanalazható állagot, és hagyd langyosra hűlni.
- 6 hónapos kortól, a hozzátáplálásra való érettség esetén. A recept zsenge főzőtökkel, nem dísztökkel készül.
- A feltüntetett adag kínálási mennyiség, nem elvárt fogyasztás. Kezdetben néhány kanál is elég lehet; figyeld a baba éhség- és jóllakottsági jelzéseit.
- Ha a tök szokatlanul keserű, az egész ételt dobd ki; főzéssel sem tehető biztonságossá. Kétes eredetű vagy dísztököt ne használj.
- Ez zöldséges alapétel. Az étrendben naponta szerepeljen vasban gazdag étel is; a már bevezetett, teljesen átfőtt húst vagy hüvelyespürét mellé is kínálhatod.
- Éber babának, stabil, függőleges ülő helyzetben kínáld, folyamatos felnőttfelügyelettel.
- Csak a meg nem kínált részt tedd el: gyorsan hűtsd le, legkésőbb 2 órán belül kerüljön hűtőbe. Zárt dobozban, legfeljebb 5 °C-on 24 órán belül használd fel. A főtt ételt legfeljebb egyszer, mindenütt gőzölgően forróra melegítsd újra, majd hűtsd langyosra. A baba tányérján maradt ételt ne tárold.
Az életkor és az állag megválasztásához lásd a BabaHama hozzátáplálási útmutatóját.
Remélem elégedett vagy az elkészült étellel. Jó étvágyat!