Paradicsomos-répás spagetti

Rövidre vágott spagetti paradicsomos-répás szósszal, világos babatányérban, faasztalon.
Nehézség Kezdő
Idő
Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 20 perc Teljes Idő: 30 perc
Leírás

A répa lágyítja a paradicsom ízét, így cukor nélkül is kellemes zöldségszósz készül. A tésztát egészen puhára főzzük, és a baba készségeihez igazítva daraboljuk.

Hozzávalók
  • 40 g száraztészta (tojás nélküli búzaspagetti)
  • 80 g sárgarépa (hámozva mérve)
  • 120 g passzírozott paradicsom (hozzáadott só és cukor nélkül)
  • 1 tk repceolaj
  • 100 ml víz (a szószhoz, plusz víz a tészta és a répa főzéséhez)
Elkészítés
  1. Répa előkészítése

    Mosd meg és hámozd meg a répát, majd vágd vékony karikákra. Külön kis lábasban, vízben főzd teljesen puhára kb. 12–15 perc alatt. Szűrd le, a répa főzővizét öntsd ki.

  2. Szósz készítése

    A passzírozott paradicsomot a 100 ml vízzel kis lábasban főzd gyöngyözve 8–10 percig. Add hozzá a puha répát, és turmixold simára. Keverd bele az olajat.

  3. Tészta főzése

    Közben a spagettit bő, sótlan vízben főzd egészen puhára, a csomagoláson jelzett időt alapul véve. Babának ne maradjon al dente, ellenőrizd, hogy könnyen szétnyomható legyen.

  4. Állag és tálalás

    A leszűrt tésztát a baba készségeihez igazodva vágd rövid, könnyen kezelhető darabokra, és keverd össze a szósszal. Ne kínálj hosszú, összegabalyodott tésztafonatot. Hagyd langyosra hűlni, majd kis mennyiséget kínálj.

Note
  • 8 hónapos kortól, a puha darabos ételek biztonságos kezelésére képes babának. A besorolás a recept állagára és a házilag készített répás változat óvatos megválasztására vonatkozik; nem jelenti a glutén 8 hónapos korig történő halasztását.
  • A feltüntetett adag kínálási mennyiség, nem elvárt fogyasztás. Kezdetben néhány kanál is elég lehet; figyeld a baba éhség- és jóllakottsági jelzéseit.
  • Allergén: búza, glutén. Tojás nélküli tésztával készül; ellenőrizd a csomagolást, mert más tészta tojást is tartalmazhat. A búzát először külön, kis mennyiségben vezesd be; ehhez a kombinációhoz már megismert alapanyagokat használj.
  • A Nébih a házi répás pürék nitráttartalmára is felhívja a figyelmet. Megbízható forrásból származó répát használj; a főzővíz elöntése nem garantálja a nitráttartalom teljes eltávolítását.
  • Ez zöldséges alapétel. Az étrendben naponta szerepeljen vasban gazdag étel is; a már bevezetett, teljesen átfőtt húst vagy hüvelyespürét mellé is kínálhatod.
  • Éber babának, stabil, függőleges ülő helyzetben kínáld, folyamatos felnőttfelügyelettel.
  • Csak a meg nem kínált részt tedd el: gyorsan hűtsd le, legkésőbb 2 órán belül kerüljön hűtőbe. Zárt dobozban, legfeljebb 5 °C-on 24 órán belül használd fel. A főtt ételt legfeljebb egyszer, mindenütt gőzölgően forróra melegítsd újra, majd hűtsd langyosra. A baba tányérján maradt ételt ne tárold.

Az életkor és az állag megválasztásához lásd a BabaHama hozzátáplálási útmutatóját.

Kulcsszavak: paradicsomos-répás spagetti, babarecept, hozzátáplálás, hozzáadott só nélkül, hozzáadott cukor nélkül

Remélem elégedett vagy az elkészült étellel. Jó étvágyat!