Édesburgonyapüré almával
Az édesburgonya és a párolt alma könnyen összeilleszthető egy selymes pürévé. Egyszerű, természetesen édeskés ízű étel, amelynek állagát a babádhoz igazíthatod.
- 120 g édesburgonya (hámozva mérve)
- 60 g alma (hámozva, magház nélkül mérve)
- 1 tk repceolaj
- 200 ml víz (a főzéshez; az állaghoz csak amennyi szükséges)
- Előkészítés
Mosd meg és hámozd meg az édesburgonyát és az almát. Távolítsd el az alma magházát, majd mindkettőt vágd kb. 1 cm-es kockákra.
- Puhára főzés
Tedd az édesburgonyát kis lábasba a vízzel, és főzd fedő alatt, gyöngyözve 8 percig. Add hozzá az almát, és főzd további 5–7 percig. Akkor jó, ha mindkettő villával könnyen szétnyomható.
- Állag beállítása
Szűrd le, és tegyél félre kevés főzővizet. Turmixold össze az almát az édesburgonyával, keverd hozzá az olajat, majd apránként annyi vizet, hogy könnyen kanalazható legyen. Gyakorlottabb babának villával is összetörheted.
- Tálalás
Hagyd langyosra hűlni, ellenőrizd a hőmérsékletet, és először kis mennyiséget kínálj.
- 6 hónapos kortól, a hozzátáplálásra való érettség esetén; az állagot a baba készségeihez igazítsd.
- A feltüntetett adag kínálási mennyiség, nem elvárt fogyasztás. Kezdetben néhány kanál is elég lehet; figyeld a baba éhség- és jóllakottsági jelzéseit.
- Nincs szükség cukorra, sóra vagy mézre.
- Ez zöldséges alapétel. Az étrendben naponta szerepeljen vasban gazdag étel is; a már bevezetett, teljesen átfőtt húst vagy hüvelyespürét mellé is kínálhatod.
- Éber babának, stabil, függőleges ülő helyzetben kínáld, folyamatos felnőttfelügyelettel.
- Csak a meg nem kínált részt tedd el: gyorsan hűtsd le, legkésőbb 2 órán belül kerüljön hűtőbe. Zárt dobozban, legfeljebb 5 °C-on 24 órán belül használd fel. A főtt ételt legfeljebb egyszer, mindenütt gőzölgően forróra melegítsd újra, majd hűtsd langyosra. A baba tányérján maradt ételt ne tárold.
Az életkor és az állag megválasztásához lásd a BabaHama hozzátáplálási útmutatóját.
Remélem elégedett vagy az elkészült étellel. Jó étvágyat!