Almás babacsinta

Almás babacsinták osztott babatányéron, egészben és puha csíkokra vágva.
Nehézség Kezdő
Idő
Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 10 perc Teljes Idő: 20 perc
Leírás

Puha, almás mini palacsinta hozzáadott cukor és só nélkül. A finomra reszelt alma a tésztában megpuhul, így egyszerű reggeli vagy uzsonna készül, amelyet a baba készségeihez igazodó formában kínálhatsz.

Hozzávalók
  • 100 g alma (hámozva, magház nélkül mérve)
  • 1 db tojás
  • 40 g búzafinomliszt
  • 1–2 ek víz (csak ha szükséges a tészta lazításához)
  • 1 tk repceolaj (a serpenyő vékony kikenéséhez)
Elkészítés
  1. Alma

    Az almát mosd meg, hámozd meg, távolítsd el a magházát, majd reszeld nagyon finomra. Ne hagyj benne nagy, nyers almadarabokat, és a levét ne nyomkodd ki.

  2. Tészta

    Keverd össze az almát a tojással, majd add hozzá a lisztet. Sűrű, de kanállal könnyen adagolható tésztát készíts. Ha szükséges, keverj bele 1–2 evőkanál vizet, apránként.

  3. Sütés

    Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes-alacsony hőfokon, és vékonyan kend ki olajjal. Egy-egy evőkanál tésztából készíts körülbelül 8 mini palacsintát, kissé lapítsd el őket. Oldalanként nagyjából 2–3 percig süsd, több adagban; a tojásos közép is teljesen süljön át.

  4. Tálalás

    Az első palacsintát vágd ketté és ellenőrizd: belül ne legyen nyers tészta, az alma legyen puha. Hagyd langyosra hűlni. Kezdetben puha, hosszúkás csíkokban, később a csippentőfogáshoz igazodó falatokban kínálhatod.

Note
  • 6 hónapos kortól akkor kínálható, ha a baba érett a hozzátáplálásra és kezeli a puha, darabos ételeket. A palacsinta két ujj között könnyen szétnyomható legyen.
  • Kb. 8 mini palacsinta készül; az adagmező darabszámot jelöl. A baba jelzései alapján kínálj belőle.
  • Allergének: tojás és búza, amely glutént tartalmaz. Az új allergéneket először egyenként, kis mennyiségben vezesd be; ismert allergia vagy súlyos ekcéma esetén egyeztess a gyermekorvossal.
  • A túl magas hőfok megpirítja a külsejét, miközben belül nyers maradhat. Inkább lassabban, vékonyabbra lapítva süsd.
  • Cukor, méz és szirup nem szükséges hozzá. Tálaláskor se díszítsd kemény, nyers almadarabokkal.
  • Étkezés közben a baba legyen éber, stabil, függőleges ülő helyzetben, és mindig maradj mellette.
  • A meg nem kínált ételt gyorsan hűtsd le, és legkésőbb 2 órán belül tedd hűtőbe. Zárt dobozban, legfeljebb 5 °C-on 24 órán belül használd fel. Csak egyszer melegítsd újra, mindenütt gőzölgően forróra, majd hűtsd langyosra. A baba tányérján maradt ételt ne tedd el.
Kulcsszavak: almás babacsinta, babarecept, hozzátáplálás, hozzáadott cukor nélkül

Remélem elégedett vagy az elkészült étellel. Jó étvágyat!